Este aceite es crucial para el control inmunológico y la coagulación sanguínea. Esto se debe a la cantidad de eicosanoides que tiene en su composición.
Es bueno para la piel. Los beneficios de consumir este aceite también pueden verse en la piel.
El aceite de girasol puede ayudar a reducir los niveles de colesterol. El aceite de girasol contiene una gran cantidad de ácido oleico.
Tiene un potencial antiinflamatorio. Los antioxidantes y las vitaminas del aceite de girasol hacen que presente un potencial antiinflamatorio.