La cebada es un cereal muy efectivo para eliminar toxinas, actúa controlando el Colesterol Malo, posee vitaminas del grupo B, ácido fólico, colina y vitamina K, es buena fuente de potasio, magnesio y fósforo, pero su mayor virtud es la riqueza en oligoelementos: hierro, azufre, cobre, zinc, manganeso, cromo, selenio, yodo, molibdeno.
La harina de Cebada es muy alta en fibra ya que esta harina se muele con el grano entero, es bajo en almidón, con más lisina, y es uno de los alimentos que aportan naturalmente Omega 3, Omega6 y Omega 9. Además, contiene antioxidantes y compuestos que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y diabetes.
En cuanto a los niveles de proteína, nos aporta entre el 9% y el 13%.
Pan de Cebada (estilo Griego)
Delicioso y altamente Nutritivo Pan de cebada, estilo griego. Receta Vegana con alto porcentaje de Proteína, excelente para eliminar toxinas, obtener vitaminas y oligoelementos.