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Harina de Cebada

harina de cebada

La cebada es un cereal muy efectivo para eliminar toxinas, actúa controlando el Colesterol Malo, posee vitaminas del grupo B, ácido fólico, colina y vitamina K, es buena fuente de potasio, magnesio y fósforo, pero su mayor virtud es la riqueza en oligoelementos: hierro, azufre, cobre, zinc, manganeso, cromo, selenio, yodo, molibdeno.

La harina de Cebada es muy alta en fibra ya que esta harina se muele con el grano entero, es bajo en almidón, con más lisina, y es uno de los alimentos que aportan naturalmente Omega 3, Omega6 y Omega 9. Además, contiene antioxidantes y compuestos que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y diabetes.

En cuanto a los niveles de proteína, nos aporta entre el 9% y el 13%.

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