El pan de hamburguesa artesanal es muy versátil y aunque no es la estrella principal en la preparación de comidas rápidas, sí es una parte esencial que marca la diferencia en el producto terminado e indica no sólo la calidad de la hamburguesa sino la distinción y el sabor único que en últimas es lo más importante ya que al ser un pan de hamburguesa artesanal, se respeta mucho los procesos de fermentación que son más complejos y consumen más tiempo de elaboración.
Además se trabaja con ingredientes selectos y cuando la imaginación tiene rienda suelta, hasta ingredientes exóticos y de colores se suelen emplear creando piezas únicas dignas de llamarse artesanías como los panes de hamburguesa artesanal de colores, que están en auge, con topings, veganos, especiados, integrales, etc…
Como identificar un pan de hamburguesa artesanal?
Para identificar un buen pan de hamburguesa artesanal debes tener en cuenta varios aspectos: su olor, que debe perdurar así ya esté frío; su textura que tiende a ser más húmeda y densa por lo cual es más pesado que un pan convencional industrializado; su forma, nunca encontrarás que sean 100% iguales ya que al ser artesanales son boleados a mano; su miga es más irregular porque no tiene aditivos, pero conserva una forma agradable en sus alveolos.
En el Molino del Artesano, estamos preparados para elaborar cualquier tipo de pan de hamburguesa artesanal que tengas en mente, ya sea en cantidades personales para disfrutar de un platillo exclusivo y casero con tu familia y/o amigos… O en cantidades comerciales para darle ese toque extra a tu negocio o emprendimiento de comidas rápidas.
